Copertura completa: applicazione elettrostatica di sorbato su prugne essiccate.

Nella costante ricerca di processi produttivi più efficienti, puliti e sostenibili, Ingeagro SA ha portato a termine con successo una giornata di applicazione di sorbato su prugne secche utilizzando il sistema di irrorazione elettrostatica UBV Fullcover, segnando un importante salto tecnologico rispetto all'utilizzo di ugelli tradizionali.

L'attività si è svolta presso lo stabilimento Frutexsa di Buin, consolidando un'importante collaborazione tra il settore privato, la ricerca applicata e le associazioni di esportatori del settore frutticolo.

Sfide tecniche e obiettivi applicativi

Il passaggio alle tecnologie di spruzzatura di precisione risponde all'esigenza di ottimizzare l'utilizzo dei prodotti chimici senza compromettere la sicurezza e la qualità del prodotto finale. Durante questo evento, la tecnologia elettrostatica Fullcover UBV è stata valutata sulla base di tre pilastri fondamentali:

Efficienza operativa, risparmio idrico e riduzione dei costi: Riduzione sostanziale del consumo idrico e del volume totale di input impiegati per tonnellata di frutta, con conseguente diminuzione diretta dei costi operativi e un utilizzo delle risorse idriche significativamente più razionale e sostenibile.

Omogeneità e concentrazione: Conformità agli standard stabiliti per il prodotto utilizzato, la specie di frutta e il mercato. Lo standard richiesto era di 1.000 ppm di sorbato nella frutta, valore raggiunto uniformemente in tutto il lotto lavorato.

Copertura e aderenza superiori: Grazie alla carica elettrostatica conferita alle microgocce, il prodotto si distribuisce in modo avvolgente sulla superficie del frutto, garantendo un'adesione ottimale e riducendo le perdite dovute a sgocciolamento o deriva.

Alleanze strategiche per l'innovazione

Il successo di questa applicazione riflette l'impegno congiunto di professionisti e istituzioni di spicco nello sviluppo tecnico del settore agroalimentare nazionale. L'evento ha visto la partecipazione attiva di direttori e specialisti di CREAS, Frutexsa, Chileprunes Association e Ingeagro SA.

CREAS: Araceli Olivares, Ricercatore.

Frutexsa: Sergio Baeza, Direttore di stabilimento; Claudia Pinochet, Responsabile Qualità; Carolina González, Responsabile Qualità e Assicurazione Qualità.

Associazione Chileprunes: Pedro Acuña, Direttore Esecutivo.

Ingeagro SA: Tomás Yakasovic, direttore generale.

L'impatto di Fullcover sul settore

La tecnologia di spruzzatura elettrostatica UBV di FULCOVER conferma che innovazione e responsabilità ambientale possono andare di pari passo. Sostituendo i metodi di spruzzatura convenzionali, gli impianti di processo non solo migliorano i propri standard di qualità e sicurezza, ma riducono drasticamente anche il consumo idrico e l'impatto ambientale derivante dall'uso eccessivo di soluzioni acquose.

Noi di Ingeagro SA continuiamo a collaborare con i nostri partner strategici per trasferire tecnologie all'avanguardia sul campo e nell'industria, promuovendo un modello agroindustriale sempre più moderno, competitivo e sostenibile.