Couverture complète : application électrostatique de sorbate sur des pruneaux séchés.

Dans sa recherche constante de progrès vers des processus de production plus efficaces, plus propres et plus durables, Ingeagro SA a réalisé avec succès une journée d'application de sorbate sur des pruneaux séchés à l'aide du système de pulvérisation électrostatique UBV Fullcover, marquant un important bond technologique par rapport à l'utilisation de buses traditionnelles.

L'activité s'est déroulée dans l'usine Frutexsa de Buin, consolidant un effort de collaboration clé entre le secteur privé, la recherche appliquée et les associations d'exportation de l'industrie fruitière.

Défis techniques et objectifs d'application

La transition vers les technologies de pulvérisation de précision répond au besoin d'optimiser l'utilisation des intrants chimiques sans compromettre la sécurité et la qualité du produit final. Lors de cet événement, la technologie électrostatique Fullcover UBV a été évaluée selon trois piliers fondamentaux :

Efficacité opérationnelle, économies d'eau et réduction des coûts : Réduction substantielle de la consommation d'eau et du volume total d'intrants appliqués par tonne de fruits, entraînant une diminution directe des coûts d'exploitation et une utilisation nettement plus rationnelle et durable des ressources en eau.

Homogénéité et concentration : Conformité aux normes établies pour le produit utilisé, l'espèce fruitière et le marché. La norme requise était de 1 000 ppm de sorbate dans le fruit, valeur qui a été atteinte de manière uniforme dans tout le lot transformé.

Couverture et adhérence supérieures : Grâce à la charge électrostatique conférée aux microgouttelettes, le produit est réparti de manière enveloppante sur la surface du fruit, assurant une adhérence optimale et réduisant les pertes dues au ruissellement ou à la dérive.

Alliances stratégiques pour l'innovation

Le succès de cette candidature témoigne de l'engagement commun des principaux professionnels et institutions en faveur du développement technique du secteur agroalimentaire national. L'événement a bénéficié de la participation active de directeurs et de spécialistes du CREAS, de Frutexsa, de l'Association Chileprunes et d'Ingeagro SA.

CREAS : Araceli Olivares, chercheuse.

Frutexsa : Sergio Baeza, directeur d’usine ; Claudia Pinochet, responsable qualité ; Carolina González, responsable qualité et assurance qualité.

Association Chileprunes : Pedro Acuña, directeur exécutif.

Ingeagro SA : Tomás Yakasovic, directeur général.

L'impact de Fullcover sur l'industrie

La technologie de pulvérisation électrostatique UBV de FULCOVER confirme que l'innovation et le respect de l'environnement peuvent aller de pair. En remplaçant les méthodes de pulvérisation classiques, les usines de traitement améliorent leurs normes de qualité et de sécurité, tout en réduisant considérablement leur consommation d'eau et l'impact environnemental lié à l'utilisation excessive de solutions aqueuses.

Chez Ingeagro SA, nous continuons à travailler en collaboration avec nos partenaires stratégiques pour transférer des technologies de pointe sur le terrain et dans l'industrie, en promouvant un modèle agro-industriel toujours plus moderne, compétitif et durable.