- Sayang
- Hulyo 18, 2024
- 0 Mga Komento
Ang software na nilikha ng isang eksperto sa Chile, na naglalayong ligtas na masubaybayan kapag nag-a-upload ng datos sa mga panahon ng post-harvest, ay isa sa mga bagong produkto sa Sitevinitech.
"Naglalaman ng mga sulfite", Ito ang alamat na karaniwang mababasa sa mga etiketa sa likod ng mga bote ng alakSa ganitong paraan, nililinaw nang maayos ng mga gawaan ng alak ang presensya sa inumin ng isang nilalaman na dapat iulat sa mamimili. Kahit na may kaunting kaugnayan sa paningin.
Dahil sa kahalagahan ng pagtugon sa puntong ito, ang grupo ng mga kumpanya UPL na nakaugnay sa mga industriya ng alakInihambing nila ang implementasyon ng mga advanced na software para sa mahigpit na subaybayan ang traceability ng alak sa buong proseso nito, kaugnay ng nasabing mga sulfite.
"Pumunta kami sa Sitevinitech upang mag-alok ng mga bagong teknolohiyang idinisenyo para sa paghawak ng mga alak sa mga bariles. At kaya naman nakikipagtulungan kami sa Ingeagro SA, na bahagi rin ng grupong UPL. mga developer ng isang teknolohiyang kasalukuyang ginagawa nang manu-mano, at hindi itinatama ang isyu ng anhydride nang kasing-eksakto ng pagtatama natin dito gamit ang teknolohiyang ito.”"Ito ay ipinahayag ni Paula Santillán, business manager para sa Argentina sa Decco."
Ayon sa kanya, ito ay "napakadaling" gamitin at angkop para sa anumang uri ng bodega.
“Direktang ginagawa ang sulfiting sa bawat bariles ayon sa mga partikular na pangangailangan nito,” paliwanag niya. Ang pangunahing layunin ay upang mapabuti ang kahusayan para sa mga nagtatrabaho sa mga winery, at gayundin para sa maiwasan ang panganib ng pagkakamali ng tao sa oras ng pagkontrol.
Samakatuwid, idinagdag ng espesyalistang si Tomás Yakasovic, na nagmula sa Chile patungong Sitevinitech:Ang aming teknolohiya ay may patentadong lisensya, at kami lamang ang kumpanyang nag-aalok nito.Ginagamit ang barrel aging para sa pinakamahal na alak, na nangangailangan ng mas tumpak na pagproseso at pangangalaga, kung isasaalang-alang ang kita na kaugnay ng pagbebenta ng alak na pinalaki sa bariles.
KAKAYAHANG MASUSUbaybay ANG ALAK
Si Yakasovic ang CEO ng Ingeagro SA, na bahagi rin ng UPL group. Ngunit siya rin ang lumikha ng software na ito para sa pagsubaybay sa mga sulfite.
"Ang layunin namin dito ay pagbutihin at magbigay ng alternatibo sa isang pamamaraan na Ginagawa ito nang manu-mano at sa isang simpleng paraan sa ngayon"Gamit ang mga kagamitang kayang gawin ito nang tumpak, may kakayahang masubaybayan, at maasikaso ang operator, dahil ang paghawak ng alak na may asupre, tableta man o solusyon, ay maaari ring makasama sa oras ng paggamit," paliwanag niya.
Sa kasalukuyan, ang pagsubaybay sa prosesong ito ay ginagawa nang manu-mano, gamit ang isang tipikal na spreadsheet ng Excel. "Gumagana kami gamit ang datos na nakalap ng mga tao. Ang sistemang ito Pinapayagan nito ang awtomatikong pagsubaybay "At sa isang paraan, kontrolin ang mga aplikasyon ng alak sa bariles, dahil ang bawat isa ay may numero at ang mga aplikasyon na ginawa sa bawat bariles ay itinatala at kinokontrol ng pangkat," aniya.
"Unti-unti Isang log ng aplikasyon ang nalikha sa bawat isa sa mga bariles na ito. Ang sistema, na mina-map at paunang na-program Halimbawa, iniiwasan nito ang maling sulfiting dahil iniuugnay nito ang bilang ng mga bariles sa gramo na gusto kong ilapat."At sa kabilang banda, naiiwasan nito ang double sulfitation, na sa kasalukuyan ay nagreresulta sa hindi sapat na sulfiting, labis na dosis, o hindi talaga sulfiting, dahil ang mga proseso ay manu-mano at hindi masusubaybayan," aniya.
At inilarawan niya: "Sampung taon na ang nakalilipas sa Chile ay makakakita ka ng 80,000 bariles. Ngayon ay mayroon nang 850,000. At nangangahulugan ito na mas maganda ang kalidad at mas mura; iyan ang direksyon ng mga uso ngayon."
—
Sa pamamagitan ng: Infocampo
Nilikha ni Agencia Alas